こんばんは。このブログを覗いて下さって、どうも有り難うございます。
今日は久しぶりの習い事でした。９月は教室が休みでしたので。今月は、マロンムースケーキです。秋らしいお菓子です。
暑がりの私にとっては、まだ、心底「秋だ！」と、感じられないのですが、少しでもお菓子を作りたくて。
最近作ったお菓子です。
クルミのクロッカン（卵白のお菓子）です。
アーモンドチュイルです。
オールレーズンです。
バターの値段も高騰していますが、夏の前までは製菓材料店で、スーパーで売られている物の半分程の値段でした、有り難い事に。
でも、とうとう秋に入ってから値上がりしてしまいました。それでも、今回、賞味期限が近い物があり40%オフでした。
今後は、米油を使ったり、油が少ない物を選んだりと、工夫して作れればと思います。
