こんばんは。このブログを覗いて下さって、どうも有り難うございます。
今日は習い事のお菓子教室に行ってきました。
今月は、春らしく、いちごのフレジェでした。フレジェというのは、いちごの木という意味だそうです。同じいちごのケーキというと、オーソドックスなのはショートケーキですが、フレジェは、ショートケーキとは違い、カスタードクリームとバターを合わせた、ムースリーヌという濃厚なクリームを使っています。
やっぱり、春のお菓子もいいものですね。
春といえば、２日前に、近所の駅前を通った所、ウグイスの声が聴こえました。丁度前日、友人と、ウグイスの声はまだ聴こえないねと話していたので、翌日聴けて嬉しくて。それに、いつもなら、遠くから聴こえる事が多いのですが、すぐ近くで聴こえてラッキーでした。
けれど、若い鳥だったようで、「ホーホケキョ」と鳴けたのは最初の一度だけで、後は、「ケキョ、ケキョ」と、まだ上手く鳴けない様子でした。姿は見えませんでしたが、声だけでも可愛く感じました。
それから、ベランダにあるムスカリの花が、やっと出てきました。今年は、成長が遅いのですが、嬉しいものです。
全部で３つ出てきていました。
もう、桜の開花予想日が発表されましたね。
毎年の事ですが、春と秋が長かったらいいのにと思います。
