こんばんは。このブログを覗いて下さって、どうも有り難うございます。
今日は、１ヶ月ぶりに、習い事のお菓子教室へ行きました。先月は、教室が休みでした。
今月は、抹茶のムースケーキでした。ホワイトチョコレート入りのクリームを絞り出しています。
最近、作ったお菓子です。
チョコチップクッキーです。
お菓子ではありませんが、桜あん入りのパンです。毎年、富澤商店で桜あんを買っていますが、大抵、パン作りに使っています。
今日、教室の先生に、スポンジケーキの膨らみについて、アドバイスを貰いました。粉が入ってからの混ぜ合わせや、焼く温度などを意識して、もう一度、チャレンジ出来たらと思います。
