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今日は、前から予定していたのですが、テンパリングに挑戦しました。テンパリングとは、チョコレートを温度調整して、滑らかで艶が出て口当たりのいいチョコレートに仕上げる作業です。型に流し入れて、中に生クリームとチョコレートを合わせたガナッシュを絞り出したり、ナッツやドライフルーツを乗せたりします。
昨年も予定していたら、雪が降るほど気温が低い日で、失敗し、今年も失敗。
２年前に挑戦した時は成功したのですが。
なんて、天気のせいにしてはいけませんね。
単なる練習不足です。
本格的な春が来る前に、再び挑戦します。
失敗してしまったチョコレートは、生クリームやグラノーラ等の材料を加えて、チョコレートバーになりました。
クックパッドに出ているレシピです。
寒いうちに、これも作ろうとは思っていたので、良しとします。
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今日は、年配のお友達と、徒歩30分程先にある、河津桜が沢山咲いている丘まで足を運んできました。３年連続で、その河津桜を見に行っているのですが、丁度１週間ずつ咲くのが早まっています。
お友達は、ここのところ、別のお友達と見に行かれたりして、今日は４回目でした。私は彼女から、もう咲いていると聞いていて、やっと今日、見に行く事が出来ました。間に合って良かったです。ほぼ満開でした。蕾が僅かにありましたが。曇り空で残念でした。
２種類の鳥の群れがいたのですが、１つはメジロの群れ、そしてもう１つはヒヨドリの群れでした。ズームして、撮ると……
ヒヨドリの木、のようでした。
何羽いたのでしょう。メジロもですが、何十羽もいたようです。
鑑賞した後は、近くのスーパーで買い物をして、その後彼女の家に寄らせて頂いて、一緒に買ってきた昼食を食べて、色々な話をしました。お友達とは話や趣味（クラシックやお花鑑賞等）が合うので、会話が途切れません。好きなテレビ番組の１つに、ドキュメンタリー番組が当てはまった事も発見で、お料理の動画を見たり、楽しい１日を過ごす事が出来ました。
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今日は習い事のお菓子教室に行ってきました。
今月は、春らしく、いちごのフレジェでした。フレジェというのは、いちごの木という意味だそうです。同じいちごのケーキというと、オーソドックスなのはショートケーキですが、フレジェは、ショートケーキとは違い、カスタードクリームとバターを合わせた、ムースリーヌという濃厚なクリームを使っています。
やっぱり、春のお菓子もいいものですね。
春といえば、２日前に、近所の駅前を通った所、ウグイスの声が聴こえました。丁度前日、友人と、ウグイスの声はまだ聴こえないねと話していたので、翌日聴けて嬉しくて。それに、いつもなら、遠くから聴こえる事が多いのですが、すぐ近くで聴こえてラッキーでした。
けれど、若い鳥だったようで、「ホーホケキョ」と鳴けたのは最初の一度だけで、後は、「ケキョ、ケキョ」と、まだ上手く鳴けない様子でした。姿は見えませんでしたが、声だけでも可愛く感じました。
それから、ベランダにあるムスカリの花が、やっと出てきました。今年は、成長が遅いのですが、嬉しいものです。
全部で３つ出てきていました。
もう、桜の開花予想日が発表されましたね。
毎年の事ですが、春と秋が長かったらいいのにと思います。
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今日は長女と外出したのですが、区役所と図書館に行った時、献血を呼びかける方がいました。
実は、私は一度も献血をした事がありませんでした、お恥ずかしながら。
なので、用事が済んでから、思い切って、献血をしてきました。
今まで、献血車の前を通っても、時間がなかったり勇気がなかったり。
普段は、献血の事は忘れている始末でした。
長女も献血前の問診を受けましたが、服薬の゙関係で出来ませんでした。私は大丈夫だったのです。
献血を初めてした感想は……。思っていたより大変なことで、また、時間もかかるのですね。
無知でした。
今後、献血車が近くに来る時を前もって調べれば、時間に余裕がある時に、また献血出来ます。年齢制限範囲内のうちに、出来るだけ、と思います。
ちなみに、献血の時は、飲み物や文房具など頂きました。
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先月、製菓材料の富澤商店で、安いからとチョコレートを沢山買ってしまいました。なので、昨日はブラウニーを作りました。クックパッドに出ているレシピです。口当たりが軽く、中に入れたクルミが香ばしかったです。
チョコレートは、冬しか食べない（暑い時期は全く食べません）ので、早く消費しないといけないのに、買いすぎて少し後悔しています。製菓材料店では、既に桜のパウダーや桜餡など、もう春のお菓子の材料を売りだしていて、そういう物も気になりますが、チョコレートを消費するまでは我慢です。
そして、焼き菓子ばかり作っているので、たまには生菓子も作ろうと思いました。来月、自分の誕生日が来るので、作ろうかなと思います。
何を作ろうかと考え始めると、悩み過ぎてなかなか決まらない自分なのですが。
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最近、玄関ドアの外側の床に、あちこち鳥のフンが落ちていました。普段、鳥がここまでは殆ど来ません。何故なのかなと思っていました。
そうしたら、今朝、ドアを何気なく開けた所、階段の下から２段目に鳩がちょこんと座っているではありませんか。まるで、私を待っていたかのように。（？）
話しかけた所、上に行ってしまいましたが。
長女曰く、何か食べ物が落ちていたのではと。そういえば、２週間前の節分の翌日、近所の子供が撒いたと思われる豆が散らばっていました。それですね、きっと。
また、何か落ちていると思って来たのでしょうね。何もないよ〜と言おうと思ったら、もう姿はなく。
そして、またある日は、仕事に行く途中、道端でイソヒヨドリのメスとハクセキレイが対峙していました。イソヒヨドリが道に落ちていた何かを啄んでいて、ハクセキレイに威嚇していたように見えました。
それから、別の日には、いつも通る道にある木の中に、鳥の巣を発見しました。
見えにくい写真ですが、巣はビニール紐も使われているのが見えます。道端に落ちている様々な物を使うんですね。
鳥や関係あるものに色々出会えた、１週間でした。
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昨日は、高校時代の友達の家にお邪魔しました。昨年、野毛山動物園に一緒に行ったので、会うのは３ヶ月ぶりでした。
友達は、手の込んだ様々な食事を用意してくれていました。（残念な事に写真を撮り忘れてしまいました）。どれも美味しくて、時間がかかってしまいましたが、全て頂きました。
普段、ラインやインスタでのやり取りを、しょっちゅうしているのですが、話題は尽きず、趣味の話で盛り上がりました。生き物の話、（彼女が育てている）野菜の話、絵本や漫画の話などなど。
前にも、読み聞かせを聴いてもらったのですが、今回は星新一の「半人前」を朗読して聴いてもらいました。先日、６年生に読んだ本です。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。彼女の家族である猫ちゃんは、前回お邪魔した時は、終始警戒していましたが、今回は撫でさせてくれました。
上の写真は、お土産に頂いたタオルと可愛い缶（チョコレート入り）です。
また次に会う時まで、私も自分磨きを行いたいと思います。友達の見習いたい魅力をいくつも見つけました。
